Il grano (o frumento) è un cereale che può essere offerto ai cani, ma è autorizzato solo con moderazione e prestando attenzione alla sua preparazione.
Benefici e valore nutrizionale
Sebbene il suo valore nutrizionale complessivo sia considerato debole, il grano rappresenta una fonte di energia per il cane grazie alla presenza di amido. Apporta inoltre proteine vegetali digeribili, fibre e vitamine del gruppo B.
Quali parti sono consentite e come prepararle?
I cani possono mangiare esclusivamente i chicchi e le farine cotti, che devono essere integrati all’interno di una razione equilibrata. La cottura è fondamentale perché l’amido viene idrolizzato in glucosio, diventando così più digeribile per l’animale.
Le parti da evitare assolutamente
È vietato e pericoloso somministrare l’impasto per il pane crudo o in fase di fermentazione. La presenza di lievito in questi impasti rappresenta un grave pericolo per la salute del cane.
Rischi e spiegazioni scientifiche
- Rischio meccanico e intossicazione: I lieviti presenti nell’impasto crudo fermentano gli zuccheri trasformandoli in alcol, con conseguente rischio di intossicazione alcolica. Inoltre, l’impasto gonfia e può provocare una distensione gastrica e ostruire lo stomaco.
- Rischio nutrizionale legato alle calorie: Un eccesso di carboidrati e calorie può favorire l’aumento di peso nel cane.
- Rischio nutrizionale e allergie: Il glutine (in particolare la gliadina) può scatenare una risposta immunitaria nei soggetti predisposti. Sebbene la vera allergia al glutine sia rara, il grano rappresenta una parte importante delle allergie alimentari nei cani (circa il 15%, dietro solo a manzo e latte).
Soggetti vulnerabili
I cani in sovrappeso devono evitare eccessi per non aggravare la loro condizione. Inoltre, alcune razze, come il Setter Irlandese e il Border Terrier, presentano una predisposizione genetica alle reazioni al glutine.
Sintomi da monitorare e cosa fare
In caso di consumo eccessivo o intolleranza, possono comparire vomito, diarrea e flatulenza. Se il cane è allergico, si possono manifestare prurito o otiti. L’ingestione di impasto crudo può causare grave disagio e distress nel cane.
Se il cane ingerisce impasto crudo o presenta sintomi dopo aver mangiato grano, è opportuno sorvegliarlo attentamente. Contatta un veterinario se i sintomi appaiono preoccupanti o persistono.
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Questo articolo è fornito a solo scopo informativo e non sostituisce il parere o la diagnosi di un veterinario. Un veterinario deve essere consultato in caso di sintomi preoccupanti o persistenti.