Le pois bambara est autorisé avec modération pour les chiens. Cependant, cette légumineuse nécessite une préparation rigoureuse pour être consommée en toute sécurité.
Bénéfices et valeur nutritionnelle
Le pois bambara apporte de l’énergie et des protéines végétales, ainsi que quelques minéraux utiles. Néanmoins, sa valeur nutritionnelle globale pour le chien reste faible.
Préparation et parties autorisées
Il est impératif de ne donner que la graine décortiquée et bien cuite (préalablement trempée puis bouillie). La graine crue, le tégument (l’enveloppe) et la cosse sèche sont à éviter. Le tégument, s’il n’est pas retiré, présente un risque mécanique car il peut être irritant pour l’animal.
Risques liés à la consommation
En cas d’excès, le pois bambara peut provoquer des troubles gastro-intestinaux. S’il est donné trop souvent, il peut également entraîner une moindre absorption des minéraux. Les fibres fermentescibles qu’il contient peuvent favoriser l’apparition de gaz, de ballonnements et de diarrhée.
Sur le plan scientifique, cette légumineuse contient des antinutriments, notamment des phytates, qui chélatent les minéraux et réduisent ainsi l’absorption du zinc, du fer et du calcium en diminuant leur biodisponibilité. Les lectines présentes peuvent irriter la muqueuse intestinale. La cuisson et le décorticage sont essentiels car ils permettent de réduire nettement la présence des lectines, des tanins et des phytates.
Symptômes à surveiller
Les chiots et les chiens seniors ont une digestion plus fragile et sont donc particulièrement vulnérables. Si le chien consomme des parties inadaptées ou une quantité trop importante, des symptômes peuvent apparaître :
- Vomissements
- Flatulences
- Diarrhée
- Inconfort abdominal
Conduite à tenir
Dans ce cas, il convient de surveiller l’animal et de contacter un vétérinaire si ces signes persistent, s’aggravent ou semblent préoccupants. Les recommandations générales suggèrent d’éviter les rations très riches en légumineuses et de n’en donner qu’occasionnellement en petite quantité, tout en surveillant la digestion de votre compagnon.
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Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace en aucun cas l’avis ou le diagnostic d’un vétérinaire. Consultez un professionnel si votre chien présente des symptômes préoccupants ou persistants.