FAQ

Abbiamo sviluppato questo sistema di valutazione per aiutare i proprietari di cani e gatti a fare scelte consapevoli riguardo all’alimentazione dei loro compagni. Le crocchette disponibili sul mercato variano notevolmente in termini di qualità e valore nutrizionale e il nostro sistema mira a valutare questi prodotti in modo oggettivo e trasparente, tenendo conto della salute e del benessere degli animali.

Il nostro sistema di valutazione si basa su rigorosi criteri scientifici, specifici per ogni grande categoria di alimenti: crocchette, alimenti umidi e alimenti semplici (frutta, verdura, carne, ecc.). Per ogni categoria viene assegnato un punteggio totale di 20 punti in base a criteri ponderati derivati dalle raccomandazioni veterinarie internazionali (FEDIAF, NRC, AAFCO) e dalla letteratura scientifica.

Crocchette: la valutazione tiene conto della qualità e dell'origine delle proteine, della fonte e del rapporto dei grassi, del contenuto e del tipo di carboidrati, della presenza di additivi funzionali (pre/probiotici, condroprotettori) e della trasparenza degli ingredienti (dettagli, percentuali e origine).

Alimenti umidi: il sistema di valutazione è armonizzato ma adattato all'elevato contenuto di umidità: i valori vengono ricalcolati sulla sostanza secca, il profilo lipidico e minerale viene analizzato nel dettaglio e la composizione viene verificata sulla base degli additivi e degli agenti di consistenza utilizzati.

Alimenti semplici: ogni alimento viene valutato attraverso una sintesi di dati provenienti da almeno cinque fonti veterinarie o istituzionali; vengono presi in considerazione l'autorizzazione al consumo, i benefici, i rischi, la parte commestibile, la porzione sicura e la frequenza raccomandata.

Tutte le analisi vengono convalidate tramite un triplo controllo (calcoli, conformità del testo e coerenza dei punteggi), garantendo la riproducibilità e il rigore scientifico del risultato finale.

Una buona fonte di proteine, secondo la nostra metodologia, deve soddisfare tre criteri cumulativi:

Origine: proteine provenienti da carne fresca o disidratata di alta qualità (muscoli, cuori, fegati, ecc.), senza sottoprodotti indifferenziati né quantità significative di proteine vegetali.

Digeribilità: le proteine devono essere altamente digeribili, ossia assimilabili per oltre l'85% (valori documentati nella letteratura veterinaria). Le farine di piume, le proteine vegetali grezze o gli idrolizzati non specificati sono considerati poco digeribili.

Biodisponibilità: le proteine devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali, in particolare per i gatti (taurina, arginina, ecc.).

Privilegiamo quindi proteine animali intere o poco trasformate, provenienti da filiere tracciabili, valorizzandone la posizione nell'elenco degli ingredienti e la loro percentuale sulla sostanza secca.

L'equilibrio tra omega-6 e omega-3 è essenziale per prevenire le infiammazioni e sostenere la salute generale del tuo animale. Gli omega-6 sono necessari, ma se presenti in eccesso possono contribuire a processi infiammatori cronici.

Gli omega-3, invece, possiedono proprietà antinfiammatorie e supportano la salute cerebrale, della pelle e delle articolazioni.

Un corretto rapporto tra questi due acidi grassi è fondamentale per mantenere questo equilibrio e garantire una buona salute nel lungo periodo.

Un basso contenuto di carboidrati significa che le crocchette contengono meno ingredienti vegetali che vengono trasformati in zuccheri nell'organismo dell'animale. I cani e soprattutto i gatti — che sono carnivori stretti — non hanno bisogno di grandi quantità di carboidrati nella loro alimentazione.

Un eccesso di carboidrati può favorire problemi di peso, diabete e altri disturbi metabolici.

Consigliamo crocchette con meno del 20% di carboidrati per mantenere un'alimentazione più vicina alla loro dieta naturale.

La trasparenza degli ingredienti è essenziale per permetterti di sapere esattamente cosa stai dando al tuo animale. Un marchio che comunica chiaramente l'origine degli ingredienti, i metodi di produzione e l'assenza di sostanze controverse dimostra di non avere nulla da nascondere e di mettere la qualità al primo posto.

Questo ti consente di fare scelte più consapevoli e in totale fiducia per la salute e il benessere del tuo compagno.

Il nostro sistema distingue esplicitamente i profili nutrizionali di cani e gatti. Per ogni specie, i criteri e le scale di valutazione tengono conto delle loro specifiche esigenze fisiologiche:

Cani: equilibrio tra proteine e carboidrati, profilo lipidico adattato alla taglia e al livello di attività, oltre alla valutazione della digeribilità e degli integratori funzionali.

Gatti: elevata necessità di proteine animali di alta qualità, rigorosa limitazione dei carboidrati e presenza obbligatoria di nutrienti essenziali come taurina, acido arachidonico e vitamina A attiva.

Inoltre, APPETTO sta sviluppando un modulo avanzato di personalizzazione. In futuro, ogni scheda prodotto potrà essere adattata in base all'età (junior, adulto o senior), alla razza, alla sterilizzazione, allo stato fisiologico (gestazione, allattamento) e a esigenze particolari (allergie, disturbi metabolici, ecc.).

APPETTO è impegnata in un processo di miglioramento continuo. Le nostre principali aree di sviluppo sono:

Personalizzazione dei punteggi: implementazione progressiva di un modulo che adatterà valutazioni e raccomandazioni ai profili individuali (età, razza, peso ed esigenze specifiche).

Maggiore trasparenza: introduzione di un'etichetta di “trasparenza totale” per valorizzare i marchi che comunicano tutte le percentuali, le origini e i metodi di produzione.

Ampliamento della metodologia: valutazione sistematica di alimenti umidi, alimenti freschi e diete casalinghe, con estensione a snack, diete veterinarie e alimenti complementari.

Criteri etici e ambientali: integrazione di un'analisi sulla sostenibilità degli ingredienti, sulla gestione degli imballaggi, sulle politiche di responsabilità sociale d'impresa e sull'impronta di carbonio dei produttori.

Monitoraggio scientifico e co-costruzione: aggiornamento rapido della metodologia di valutazione in caso di nuove pubblicazioni scientifiche o allerte sanitarie, consultazione regolare di un comitato veterinario e raccolta di suggerimenti da utenti e professionisti.

I gatti hanno esigenze nutrizionali specifiche in quanto carnivori stretti. A differenza dei cani, non sono in grado di sintetizzare alcuni nutrienti essenziali, come la taurina o l'acido arachidonico, che devono quindi essere presenti nella loro alimentazione.

Necessitano inoltre di un apporto più elevato di proteine animali e tollerano poco le diete ricche di carboidrati.

La nostra metodologia garantisce che queste particolarità vengano prese in considerazione per fornire una valutazione accurata e realmente adatta ai bisogni dei gatti.

La valutazione APPETTO fornisce un punteggio tecnico e oggettivo sulla qualità intrinseca di un alimento, ma resta fondamentale osservare la risposta individuale del proprio animale:

• Digeribilità (transito intestinale corretto, assenza di diarrea o vomito)
• Qualità del mantello e della pelle
• Livello di energia, appetibilità e mantenimento del peso ideale
• Assenza di sintomi di allergia o intolleranza

Consigliamo di utilizzare il punteggio APPETTO per selezionare alimenti di qualità e successivamente adattare la scelta insieme al veterinario, tenendo conto dell'età, della razza, dello stile di vita e della storia clinica dell'animale.

Le certificazioni e la popolarità di un marchio non garantiscono sempre la qualità nutrizionale delle crocchette. Alcuni prodotti molto diffusi possono contenere ingredienti di qualità inferiore o presentare squilibri dal punto di vista nutrizionale.

Il nostro sistema di valutazione ti permette di andare oltre le apparenze, analizzando in modo oggettivo gli ingredienti e la composizione nutrizionale degli alimenti.

APPETTO offre una valutazione tecnica e indipendente per tre grandi categorie di prodotti:

Crocchette: tutte le marche e tutte le gamme per cani e gatti.

Alimenti umidi: prodotti umidi per cani e gatti, valutati secondo una metodologia adattata alla sostanza secca.

Alimenti semplici: frutta, verdura, carne, pesce, uova ecc. Ogni alimento viene studiato sulla base della letteratura veterinaria disponibile, con una rigorosa distinzione tra cani e gatti.

Il nostro sistema è armonizzato per consentire una lettura trasversale, ma ogni specie beneficia di criteri ponderati e interpretati in base alle proprie esigenze fisiologiche.

Le griglie di valutazione per cani e gatti si basano sulla stessa struttura (punteggio su 20 e categorie da A a E), ma le soglie e le ponderazioni differiscono per riflettere, ad esempio, la necessità assoluta di proteine animali nei gatti o la diversa tolleranza ai carboidrati nei cani.

È quindi particolarmente utile confrontare i prodotti all'interno della stessa specie. I confronti tra specie diverse possono essere informativi, ma devono essere interpretati con prudenza.

Il nostro sistema di valutazione è stato progettato principalmente per analizzare la qualità generale dei prodotti sulla base di criteri scientifici universali.

Tuttavia, stiamo sviluppando un modulo di personalizzazione che consentirà presto di filtrare risultati e raccomandazioni in base a esigenze specifiche:

• Problemi di peso: selezione di prodotti con un contenuto ridotto di grassi o una densità energetica moderata.
• Allergie o intolleranze: esclusione automatica degli alimenti contenenti determinati ingredienti (proteine del pollo, glutine, ecc.).
• Sensibilità digestiva, età o livello di attività: adattamento del punteggio in base alle esigenze individuali.

In attesa del rilascio di questo modulo, le nostre schede prodotto includono già avvisi specifici e consigli generali per ogni situazione a rischio.

Il punteggio finale di ogni prodotto viene calcolato secondo una scala dettagliata di 20 punti che comprende numerosi sottocriteri adattati alla categoria di alimento valutata:

Crocchette: origine, digeribilità e biodisponibilità delle proteine; fonte ed equilibrio dei grassi; contenuto e qualità dei carboidrati; presenza di additivi funzionali; trasparenza del marchio.

Alimenti umidi: stessa scala di 20 punti, ma con valori ricalcolati sulla sostanza secca, analisi degli agenti di consistenza e dell'equilibrio minerale.

Alimenti semplici: sintesi di dati provenienti da almeno cinque fonti, validazione incrociata e valutazione dell'idoneità al consumo, dei rischi/tossicità e dei benefici nutrizionali.

Per ogni categoria, la somma ponderata dei punti attribuiti ai singoli criteri determina il punteggio complessivo e la categoria corrispondente (da A a E).

Tutte le valutazioni vengono verificate sia manualmente che automaticamente prima della pubblicazione, insieme all'elenco completo delle fonti utilizzate.

Ogni alimento viene sottoposto a una revisione approfondita basata su almeno cinque fonti veterinarie o istituzionali (SantéVet, FEDIAF, AVMA, ASPCA, ecc.). Analizziamo:

• La sua autorizzazione o il suo divieto per ciascuna specie.
• I benefici nutrizionali e gli apporti essenziali.
• I rischi di tossicità o allergia e le parti da evitare (nocciolo, buccia, semi, ecc.).
• Le raccomandazioni ufficiali: quantità per pasto, frequenza settimanale e modalità di preparazione.
• I sintomi in caso di sovradosaggio o intossicazione e i tempi di comparsa.
• Razze o fasce d'età particolarmente a rischio.

Successivamente viene redatta una scheda riassuntiva per ogni alimento, distinguendo sistematicamente tra cane e gatto e includendo avvisi in caso di dati mancanti o fonti insufficienti.

APPETTO applica rigorose regole di validazione scientifica:

• Se non sono disponibili dati affidabili per una determinata specie, viene visualizzato un avviso di «specie non documentata» e l'alimento non viene valutato per quella specie.
• Se sono disponibili meno di tre fonti veterinarie o istituzionali, viene visualizzato un avviso di «dati insufficienti» e il risultato viene escluso o abbreviato.
• Se esistono pareri divergenti tra fonti con lo stesso livello di affidabilità, prevale l'interpretazione più prudente oppure viene indicata la dicitura «pareri divergenti».

Tutte le informazioni provenienti da fonti non affidabili (forum, social network o blog non referenziati) vengono escluse senza alcuna eccezione.

Ogni valutazione segue un rigoroso processo di controllo:

• Doppio inserimento dei dati da parte di due referenti distinti.
• Calcoli automatizzati (sostanza secca, energia, rapporti).
• Tripla verifica: conformità dei testi, correttezza dei calcoli e coerenza dei sottopunteggi e del punteggio finale.
• Archiviazione sistematica: ogni scheda prodotto o alimento include l'elenco completo delle fonti utilizzate, consultabile su semplice richiesta.
• Correzione continua: qualsiasi correzione attiva una nuova verifica completa prima della pubblicazione.

Questa procedura garantisce trasparenza, riproducibilità e solidità scientifica di ogni punteggio pubblicato.

Il team di APPETTO incoraggia attivamente la collaborazione con la propria comunità. Qualsiasi suggerimento, correzione o segnalazione di errore può essere inviato tramite il modulo di contatto del sito o dell'applicazione, oppure attraverso l'indirizzo e-mail dedicato.

Ogni contributo viene analizzato dal nostro comitato scientifico o veterinario e qualsiasi miglioramento o correzione approvata viene integrata nell'aggiornamento successivo.

Sì, APPETTO integra progressivamente criteri di valutazione etica e ambientale:

• Analisi della sostenibilità degli ingredienti (origine, certificazione biologica, pesca sostenibile, ecc.).
• Valutazione dell'impronta di carbonio e della gestione dei rifiuti e degli imballaggi.
• Considerazione degli impegni di responsabilità sociale d'impresa (CSR) e della tracciabilità dei fornitori.

Questo modulo sarà evidenziato tramite un badge o un punteggio dedicato visibile su ogni scheda prodotto.

I nostri criteri di valutazione, le metodologie e i punteggi vengono aggiornati continuamente.

Ogni nuova pubblicazione scientifica, rapporto veterinario o allerta sanitaria comporta una revisione dei criteri interessati.

Le schede prodotto vengono riesaminate e aggiornate almeno una volta all'anno, oppure non appena viene segnalata una modifica della formulazione o degli ingredienti.

Le evoluzioni normative e i feedback della comunità vengono integrati dopo la convalida da parte del nostro comitato di esperti.